Если пригорела кастрюля, нужно налить в нее крепкий раствор соли. Через несколько часов вскипятить, а затем уже отчищать.
Не торопитесь перекладывать подгоревшую еду в другую посуду. Поставьте кастрюлю в холодную воду, и пригоревшая еда прилипнет ко дну кастрюли. Затем переложите хорошую еду в другую посуду.
Не варите каши в эмалированной посуде, так как каши в ней пригорают.
Жирные пятна на плите нужно посыпать солью, а затем уже оттирать.
Ржавые железные противни легко можно отчистить сырой картофелиной с мелким речным песком.
В кухне неприятно пахнет. Налейте на сковороду не­много столового уксуса и держите на огне, пока он не испарится.
Чтобы руки не пахли луком, протрите их резаной зеле­нью петрушки. Чтобы руки не пахли чесноком, протрите их резаной зеленью сельдерея.
Запах рыбы у сковородок и кастрюль исчезает, если их протереть подогретой солью, а затем сполоснуть.
Запах лука можно удалить, натерев кухонные доски и столовые приборы сухой солью.
Не выбрасывайте лимонную кожуру — если вы поло­жите ее в воду для мытья, посуда, особенно стеклянная, при­обретет блеск.
Никелированная посуда хорошо чистится раствором, состоящим из столовой ложки уксуса и чайной ложки соли.
Ставшая неэластичной губка будет как новая, если ее выдержать несколько часов в уксусе, а затем прополоскать в теплой воде.
Снять налет от чая и кофе можно, протерев чашку столовым уксусом или крепким раствором поваренной соли.
После разделки лука, чеснока и селедки руки приобре­тают неприятный запах. Для его удаления нужно смочить ру­ки слабым раствором уксуса, а затем вымыть.
Если от работы на кухне окрасились руки — протрите их яблочной кожурой.
Чтобы удалить ржавчину с ножей, вилок, ложек и дру­гих предметов, воспользуйтесь сырым репчатым луком.
При добавке нескольких капель нашатырного спирта к воде, предназначенной для мытья рук, с них удаляются не­приятные запахи.
Кастрюли и чайники, потемневшие изнутри, приобретут утраченный цвет, если прокипятить в них кожуру от яблок и груш.
Отмыть бутылку из под растительного масла поможет кофейная гуща.
Чугунную сковороду можно отчистить, если слегка по­догреть ее и протереть солью, а затем пергаментом.
Чтобы удалить с вазы для цветов оставшиеся на стенках белые полосы, добавьте в воду для мытья немного уксуса.
Чтобы удалить темный налет из кофейника, в него нужно налить воду, добавить кусочек лимона и прокипя­тить.
Деревянная посуда легко впитывает неприятный за­пах. Для его удаления посуду нужно протереть теплой вод­кой.
Пятна от яиц с металлических поверхностей можно удалить, протирая их мелкой поваренной солью.
Стеклянные вазочки будут блестеть, как хрустальные, если их сначала вымыть в теплой соленой воде, а затем ополоснуть холодной водой.
Если молоко «убежало», накройте залитую им поверх­ность плиты мокрой газетой. Это помешает запаху распро­страниться по всему помещению.
Мыть мясорубку будет намного легче, если после мяса пропустить через нее сырой очищенный картофель или кусочек черствого белого хлеба.
Чтобы удалить пятна на алюминиевой кастрюле, смочи­те тряпку или кусок ваты в слабом растворе уксуса и протри­те им посуду. После этого сполосните кастрюлю чистой во­дой.
Посуда и приборы праздничного стола должны бле­стеть. Ножи можно почистить сырым картофелем, или можно обновить лезвие несколькими каплями лимонного сока.
Ложки из серебра и мельхиора моют холодной водой с небольшим количеством нашатырного спирта.
Фарфоровую посуду моют холодной водой с добавле­нием нашатырного спирта.
Белый след, появившийся на полированной поверхно­сти мебели от того, что на нее поставили какой то горячий предмет, можно удалить, потерев его спиртом с растительным маслом. Тереть надо шерстяной тряпкой, кругообразными движениями, пока пятно не исчезнет.
Хрустальную посуду не мойте в горячей воде, от этого она мутнеет и покрывается сеткой мелких трещин.
После мытья протрите хрусталь шерстяной тряпочкой с подсиненным синькой крахмалом — он будет лучше бле­стеть.
Посуду из под молочных продуктов, теста и яиц нужно мыть только холодной водой, т. к. от горячей воды белок сворачивается и накрепко пристает к поверхности.
Начинать мыть посуду нужно с менее загрязненной, например с чайных ложек и блюдец. Заканчивать мытье нужно самыми жирными тарелками и сковородами.
Мытье жирных тарелок облегчит хорошая привычка не ставить их в стопку.
Разделочные доски, впитавшие в себя запах лука, мяса, рыбы, всегда нужно начинать мыть холодной водой (она лучше, чем горячая, отбивает запахи). От особо устойчивых запахов помогает избавиться горчичный порошок или уксус.